パンと野いちご ХЛЕБ И ДИВЉЕ ЈАГОДЕ 戦火のセルビア、食物の記憶
- 著者名山崎佳代子 著
- 出版者勁草書房
- 出版年2018.5
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号00039569
- 請求記号239.3-ﾔ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分一般 - 一般図書
- 所蔵館泉崎図書館
- 配架場所 開架
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名パンと野いちご ХЛЕБ И ДИВЉЕ ЈАГОДЕ 戦火のセルビア、食物の記憶
- 書名ヨミパントノイチゴ
- 著者名山崎佳代子 著
- 著者ヨミヤマザキ，カヨコ
- ISBN9784326851942
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者勁草書房
- 出版年2018.5
- ページ307p
- サイズ20cm
- 注記文献あり ; NDC（9版）はNDC（10版）を自動変換した値である。
- 件名ユーゴスラビア内戦 (1991-1995)
- 内容民族同士が対立し、住むところを追われ、移動を強制された旧ユーゴスラビアの人々。バルカン半島に長年住む著者が、その体験を食べ物をキーワードに聞き取った証言集。伝統的な家庭料理のレシピも収録。