原発事故と「食」 市場・コミュニケーション・差別
- 著者名五十嵐/泰正∥著
- 出版者中央公論新社
- 出版年2018.2
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計3
所蔵事項
ブックリスト
書誌事項
- 書名原発事故と「食」 市場・コミュニケーション・差別
- 書名ヨミゲンパツジコトショク
- 著者名五十嵐/泰正∥著
- 著者ヨミイガラシ,ヤスマサ
- 叢書名中公新書
- 叢書番号2474
- ISBN9784121024749
- 出版地東京
- 出版者中央公論新社
- 出版年2018.2
- ページ220p
- サイズ18cm
- 価格820
- 件名福島第一原子力発電所事故(2011)
放射性物質
食品衛生
- 内容文献:p215~220
- 内容紹介農水産物の一大供給地であった福島は、3・11以後、「デマ」や風評によって、苦しい状況に追い込まれている。流通や市場の課題、消費者とのコミュニケーション、差別の問題等から「食」を多面的に論じ、残る課題を考える。
- 著者紹介〈五十嵐泰正〉1974年千葉県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科国際社会科学専攻博士課程単位取得退学。筑波大学大学院人文社会系准教授。編著に「みんなで決めた「安心」のかたち」など。