• 書名日本のグルメ図鑑　４７都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説
• 書名ヨミニホンノグルメズカン

• 著者名地球の歩き方編集室∥編集
• 著者ヨミチキュウノアルキカタ

• 叢書名地球の歩き方ＢＯＯＫＳ
• 叢書番号Ｗ３２
• 副叢書名旅の図鑑シリーズ

• 原書名Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｇｏｕｒｍｅｔ

• ISBN9784058021590
• 国名コードJP
• 言語コードjpn

• 出版地東京
• 出版者地球の歩き方
• 出版年2024.2

• ページ223p
• サイズ21cm
• 価格1800

• 件名料理（日本）

• 内容紹介４７都道府県各地域の伝統的な郷土料理から最近誕生したご当地グルメまで、料理・加工食品を写真で紹介。コラム・ミニコラム、特産品、地産のお酒、身近な材料で簡単に作れるレシピなども収録。