• 書名井村屋さんの毎日ほっこりあずきレシピ　あずきを使ったおかずからスイーツまで　食べ方いろいろ、体にうれしい！
• 書名ヨミイムラヤサンノマイニチホッコリアズキレシピ

• 著者名岩崎／啓子∥料理　栗山／善四郎∥料理　主婦の友社∥編
• 著者ヨミイワサキ，ケイコ

• ISBN9784074257744
• 国名コードJP
• 言語コードjpn

• 出版地東京
• 出版者主婦の友社
• 出版年2017.11

• ページ79p
• サイズ26cm
• 価格1200

• 件名料理
  あずき

• 内容井村屋あずき史１２０年：ｐ７８～７９

• 内容紹介日本由来のスーパーフードとして、栄養価の高さでも注目される食材“あずき”。おかずからスイーツまで、あずきを使ったメニューアイディアを、今昔の料理を通してとり入れながら紹介します。

• 著者紹介料理家、管理栄養士。雑誌、書籍、メニュー開発などで、簡単でおいしく、体にやさしい家庭料理を提案。
  １７１７年創業の料亭「八百善」十代目。江戸料理の第一人者。