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書誌詳細
紀伊國屋書店
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パティシエになるには？
- 著者名永井／紀之∥監修 里々∥イラスト ｓｏ品∥マンガ
- 出版者金の星社
- 出版年2018.6
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10061960
- 請求記号K588ﾅ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 児童書
書誌事項
- 書名パティシエになるには？
- 書名ヨミパティシエニナルニワ
- 著者名永井／紀之∥監修 里々∥イラスト ｓｏ品∥マンガ
- 著者ヨミナガイ，ノリユキ
- ISBN9784323080222
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 内容紹介お菓子を作ってみんなを笑顔にする仕事「パティシエ」。それはどんな仕事なのか、どうすればなれるのかをマンガとイラストで楽しく解説する。お菓子業界の今とこれから、パティシエになるために今からできることも紹介。
内容細目
| タイトル | 著者 | ページ |
| はじめに | | |
| 登場キャラクター紹介 | | |
| マンガ 僕がパティシエになったのは | | |
| 第１章 パティシエってどんなお仕事？ | | |
| マンガ パティシエになりたい！ | | |
| パティシエってなんだろう？ | | |
| どんなお仕事をするの？ | | |
| パティシエはだれでもなれるの？ | | |
| パティシエはどこで働くの？ | | |
| コラム パティシエと料理人は違うもの？ | | |
| 第２章 パティシエになるためには？ | | |
| マンガ どうすればパティシエになれる？ | | |
| パティシエに必要なこと | | |
| どんなお菓子があるか知ろう！ | | |
| パティシエになるための道 | | |
| 資格は必要なの？ | | |
| どうやってパティシエになったの？ | | |
| コラム パティシエになる近道ってあるの？ | | |
| 第３章 パティシエになるための練習をしよう！ | | |
| マンガ 今できることはなんだろう？ | | |
| 今できることをやってみよう！ | | |
| お菓子をデザインしてみよう！ | | |
| 道具の使い方を覚えよう | | |
| 外国の文化を知ろう | | |
| 世界のお菓子を知ろう | | |
| 用途別道具紹介 | | |
| コラム かんたんクッキーを作ってみよう | | |
| 第４章 パティシエになりたい君へ | | |
| マンガ パティシエを目指す！ | | |
| パティシエになりたい君へ | | |
| 学んだことは必ず役に立つ | | |
| コラム もっと知りたいＱ＆Ａ | | |
| おわりに | | |