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書誌詳細
紀伊國屋書店
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ふたりのごはん 夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家
- 著者名根岸／規雄∥著 石原／洋子∥著
- 出版者ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- 出版年2018.1
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10054901
- 請求記号596ﾈ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
書誌事項
- 書名ふたりのごはん 夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家
- 書名ヨミフタリノゴハン
- 著者名根岸／規雄∥著 石原／洋子∥著
- 著者ヨミネギシ，ノリオ
- ISBN9784046022226
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者ＫＡＤＯＫＡＷＡ
- 出版年2018.1
- 内容紹介夫はホテルオークラ元総料理長で、妻はテレビや雑誌で活躍する料理家。料理界のトップを極めた夫妻が、ふだんの食事ライフを紹介する。朝昼晩のごはん、四季の味、特別な日のごはん、全５０レシピを収録。
- 著者紹介１９４１年埼玉県生まれ。東京ＹＭＣＡ国際ホテル専門学校卒業。ホテルオークラ第４代総料理長を務めた。
自由学園卒業。料理研究家。自宅で料理教室を主宰。テレビや雑誌などで活躍。