おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで
- 著者名井上直人著
- 出版者講談社
- 出版年2014.6
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10005268
- 請求記号616.1-I
- 配架場所一般
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書誌番号18883
- 書名おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで
- 書名ヨミオイシイコクモツノカガク
- 著者名井上直人著
- 著者ヨミイノウエ，ナオト
- 叢書名ブルーバックス
- 叢書番号B-1869
- ISBN9784062578691
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者講談社
- 出版年2014.6
- ページ222p
- サイズ18cm
- 価格860円 (税別)
- 注記参考図書: p215-219
- 件名穀物