日本食品大事典
- 著者名杉田浩一 [ほか] 編集
- 出版者医歯薬出版
- 出版年2017.3
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10008076
- 請求記号498.5-N
- 配架場所参考
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書誌番号2741
- 書名日本食品大事典
- 書名ヨミニホンショクヒンダイジテン
- 著者名杉田浩一 [ほか] 編集
- 著者ヨミスギタ，コウイチ
- 版新版
- ISBN9784263707166
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者医歯薬出版
- 出版年2017.3
- ページxii, 945p
- サイズ22cm
- 価格9000
- 注記ローマ字タイトルは標題紙裏による
その他の編集者: 平宏和, 田島眞, 安井明美
食品群別索引: p927-945
- 件名食品 -- 辞典
食品 -- 辞書