新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 2021年版
- 著者名廣末トシ子, 安達修一編
- 出版者医歯薬出版
- 出版年2021.3
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10013851
- 請求記号498.54-S-21
- 配架場所専門
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書誌番号10442
- 書名新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 2021年版
- 書名ヨミシンショクヒンエイセイガクヨウセツ
- 著者名廣末トシ子, 安達修一編
- 著者ヨミヒロスエ，トシコ
- ISBN9784263708125
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者医歯薬出版
- 出版年2021.3
- ページxi, 256p
- サイズ26cm
- 価格2800
- 注記その他のタイトルは標題紙裏による
奥付の責任表示: 廣末トシ子, 安達修一編著
奥付には「第14版」の表示もあり
- 件名食品衛生
食品衛生