よくわかる食品添加物 食生活とのかかわり、安全性、有用性、特徴と利用方法 2025.9
- 著者名西島基弘 監修 日本食品添加物協会 編
- 出版者第一出版
- 出版年2025.9
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所蔵事項
書誌事項
- 書名よくわかる食品添加物 食生活とのかかわり、安全性、有用性、特徴と利用方法 2025.9
- 書名ヨミヨクワカルショクヒンテンカブツ
- 著者名西島基弘 監修 日本食品添加物協会 編
- 著者ヨミニシジマ，モトヒロ，１９４０－
- 版2025.9
- ISBN9784804115054
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者第一出版
- 出版年2025.9
- ページ267p
- サイズ26cm
- 価格3630円
資料コード
| 表現種別 | 機器種別 | キャリア種別 | 付属のキャリア種別 |
|---|---|---|---|
| テキスト | 機器不用 | 冊子 |
- 注記「よくわかる暮しのなかの食品添加物」(光生館 1994年刊)の改題、一部を刷新 ; 巻末：索引
- 件名食品添加物