肉ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養
- 著者名小池克臣 著
- 出版者クロスメディア・パブリッシング インプレス
- 出版年2024.3
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出中
- 所蔵数1
- 貸出可能数0
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号00036888
- 請求記号648.25ｺ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
ブックリスト
書誌事項
- 書名肉ビジネス 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養
- 書名ヨミニクビジネス
- 著者名小池克臣 著
- 著者ヨミコイケ，カツオミ，１９７６－
- ISBN9784295409199
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者クロスメディア・パブリッシング インプレス
- 出版年2024.3
- ページ238p
- サイズ19cm
- 価格1580円
- 件名牛肉 和牛 ブランド牛 冷凍技術 ホルモン 焼肉
- 内容和牛から、枝肉流通、肉ビジネスの未来まで。自ら「肉バカ」と名乗り、全国の焼肉店を行脚し続ける著者が、牛肉の知識と経験のすべてを伝える。一生に一度は行ってみたい焼肉・ステーキ店リストのダウンロード特典付き。