• 書名江口和明のだけじゃないシフォン　１７ｃｍのシフォン型で作る極上シフォンケーキと、お菓子、パン
• 書名ヨミエグチカズアキノダケジャナイシフォン

• 著者名江口／和明∥著
• 著者ヨミエグチ，カズアキ

• ISBN9784074627301

• 出版地東京
• 出版社主婦の友社
• 出版年2026.1

• ページ127p
• サイズ26cm
• 価格1900

• 件名洋菓子
  パン

• 内容紹介できあがりのリング状の形を生かして穴の部分にチョコレートを流し込んだり、クリスマスリースに見立てたデコレーションをしたり…。シフォンケーキ型でシフォンじゃないお菓子も作ってしまう本。いますぐ作りたくなるお菓子とパンが満載。

• 著者紹介パティスリー＆カフェＤＥＬ’ＩＭＭＯシェフパティシエ／ショコラティエ。製菓専門学校を卒業後、ベルギーの老舗ショコラトリー「デルレイ」等を経て、２６歳のときに「株式会社グローバルダイニング」入社。現在東京を中心に８店舗を運営する。２０２０年、ＹｏｕＴｕｂｅで動画配信をスタート。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）