書誌詳細
紀伊國屋書店
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「おふくろの味」幻想 誰が郷愁の味をつくったのか
- 著者名湯澤／規子∥著
- 出版者光文社
- 出版年2023.1
所蔵事項
- 登録番号11049825
- 請求記号S 383 ﾕ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館埼玉県立熊谷女子高等学校
- 配架場所
展示５
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名「おふくろの味」幻想 誰が郷愁の味をつくったのか
- 書名ヨミオフクロノアジゲンソウ
- ISBN9784334046477
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者光文社
- 出版年2023.1
- 出版者・頒布者地域名
東京都
資料コード
| 表現種別 | 機器種別 | キャリア種別 | 付属のキャリア種別 |
| テキスト | 機器不用 | 冊子 | |
- 内容「おふくろの味」を冠した書籍一覧：ｐ２７４～２７７
- 内容紹介誰もが一度は聞いたことがある「おふくろの味」とは何を指しているのか。なぜそれは時に女性たちをいらだたせるのか。社会と時代を丹念に読み解き、「おふくろの味」が誕生した経緯とその正体を探る。
- 著者紹介大阪府生まれ。筑波大学大学院歴史・人類学研究科単位取得満期退学。法政大学人間環境学部教授。博士（文学）。専門は歴史地理学、農村社会学、地域経済学。著書に「胃袋の時代」など。
