安藤百福 即席めんで食に革命をもたらした発明家 実業家・日清食品創業者〈台湾・日本〉 1910-2007
- 著者名筑摩書房編集部∥著
- 出版者筑摩書房
- 出版年2015.1
貸出・返却・予約状況
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所蔵事項
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書誌事項
- 書名安藤百福 即席めんで食に革命をもたらした発明家 実業家・日清食品創業者〈台湾・日本〉 1910-2007
- 書名ヨミアンドウモモフク
- 著者名筑摩書房編集部∥著
- 著者ヨミチクマショボウ
- 叢書名ちくま評伝シリーズ〈ポルトレ〉
- ISBN9784480766168
- 出版地東京
- 出版者筑摩書房
- 出版年2015.1
- ページ181p
- サイズ19cm
- 価格1200
- 注記欧文タイトル:Ando Momofuku
- 件名安藤/百福
- 内容年表:p175~178 読書案内:p179~181
- 内容紹介世界初のインスタントめん「チキンラーメン」を開発した日清食品の創業者・安藤百福。47歳で全財産を失ったあとの再出発で、世界の食文化に革新を起こした彼の人生を辿る。巻末エッセイも収録。