野菜づくり、極めませんか

• 書名おいしい彩り野菜のつくりかた　７色で選ぶ１２８種
• 書名ヨミオイシイイロドリヤサイノツクリカタ

• 著者名農山漁村文化協会∥編　藤目／幸拡∥監修
• 著者ヨミノウサンギョソンブンカキョウカイ

• ISBN9784540161353

• 出版地東京
• 出版者農山漁村文化協会
• 出版年2018.4

• ページ127p
• サイズ24cm
• 価格1700

• 件名蔬菜－栽培
  料理－野菜

• 内容文献：ｐ１２７

• 内容紹介赤、オレンジ、黄、緑、紫、黒、白の７色に分けて、野菜のおいしい作り方、食べ方を紹介。野菜の特徴やオススメ料理、機能性成分、食べる時の注意や下ごしらえのコツのほか、野菜の故事来歴なども掲載する。栽培ごよみ付き。