いつもの食事、栄養足りてる？

• 書名食のリテラシー　食情報を読み解くチカラで生きのびる！
• 書名ヨミショクノリテラシー

• 著者名魚柄／仁之助∥著
• 著者ヨミウオツカ，ジンノスケ

• ISBN9784875593287

• 出版地東京
• 出版者こぶし書房
• 出版年2017.4

• ページ168p
• サイズ19cm
• 価格1600

• 件名食生活

• 内容紹介「体にいい」「自然だからおいしい、安全」…。ちょっと考えるとヘンな情報に振りまわされてはいませんか？　食文化研究家が「食のリテラシー」をやさしく指南します。

• 著者紹介〈魚柄仁之助〉１９５６年福岡県生まれ。食文化研究家。著書に「冷蔵庫で食品を腐らす日本人」「台所に敗戦はなかった」「腸を元気にするレシピ１０９」など。