• 書名日本ご当地おかず大全
• 書名ヨミニホンゴトウチオカズタイゼン

• 著者名菅原/佳己‖[著]
• 著者ヨミスガワラ，ヨシミ

• 叢書名タツミムック

• ISBN9784777831678
• 国名コードJP
• 言語コードjpn

• 出版地東京
• 出版者辰巳出版
• 出版年2024.11
• 出版者・頒布者地域名 東京都　

• ページ159p
• サイズ21cm
• 価格¥1500

• 件名食品

• 内容紹介ユニークでどこか懐かしい、もちろんおいしい、全国各地の“ご当地おかず”が大集合! 練り物、漬物、缶詰、瓶詰、乾物、レトルト食品、調味料など、地元民の食卓をにぎわす、その土地ならではの逸品400点超を紹介する。

• 著者紹介スーパーマーケット研究家。著書に「日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品」など。