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書誌詳細
栄養の基本がわかる図解事典 : ビタミン・ミネラル・アミノ酸…栄養用語がまるわかり!暮らしの栄養学でもっと健康に、もっときれいに!
- 著者名中村丁次監修
- 出版者成美堂出版
- 出版年2005.2
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計3
所蔵事項
- 登録番号0055837
- 請求記号498.55//N 37
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所
２Ｆ書庫
- 所蔵状態所蔵点検済
書誌事項
- 書名栄養の基本がわかる図解事典 : ビタミン・ミネラル・アミノ酸…栄養用語がまるわかり!暮らしの栄養学でもっと健康に、もっときれいに!
- 書名ヨミエイヨウノキホンガワカルズカイジテン：ビタミンミネラルアミノサンエイヨウヨウゴガマルワカリクラシノエイヨウガクデモットケ
- 目次序章 健康・栄養新事情―データで見る健康・栄養の現状
第１章 栄養学入門―暮らしのなかの栄養学
第２章 活動と栄養―身体活動とエネルギー
第３章 年代別栄養―ライフサイクルと栄養
第４章 栄養素早わかり―栄養素の基礎知識
第５章 話題の機能性成分―健康を守る、注目の有効成分
第６章 代謝のしくみ―食物から体内へ、栄養素のミクロの旅
第７章 症状別栄養―食べ方で決まる！病気と健康の分かれ道
