• 書名うちのご飯の60年 : 祖母・母・娘の食卓
• 書名ヨミウチノゴハンノ６０ネン

• 著者名阿古真理著
• 著者ヨミアコ，マリ

• ISBN9784480878090

• 出版地[東京]
• 出版者筑摩書房
• 出版年2009.10

• ページ254p
• サイズ19cm

• 注記主な参考文献: p247-254

• 件名食生活 -- 歴史

• 内容私たちは何を食べてきたのか。
  自給自足の山村生活からファミレス、カフェ飯ブームまで、食と社会の変化をたどる。
  プロローグ　今日のご飯は何にしよう
  祖母の土間の台所―１年で回す「食べごと」（暮らしを彩る行事食；昭和２０年代の山村で；かまどの台所；家じゅうに保存食）
  母の板の間キッチン―毎食決める献立（姉さんのおやつと洋食；都会で過ごす昭和３０年代；先生は主婦雑誌；ハンバーグ、コロッケ、ギョーザ；田舎の夏とトマト；モノがあふれるダイニングキッチン）
  娘のにぎやかな食卓―食べたい「私」が主役（スナック菓子と手づくりおやつ；外食ざんまいの青春時代；震災体験。１人暮らしと中食；２人暮らしの食卓）
  エピローグ　東京のカフェで過ごす時間
  昭和初期の農村の自給自足から「個々人が楽しむ」都会の個食まで、著者の家族の歴史を通じて食の意識と社会制度の変化をたどる。