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書誌詳細
初めて作る保存食 : 季節の自家製レシピ
- 著者名瀬戸口しおり〔著〕
- 出版者角川マーケティング
- 出版年2011.2
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計1
所蔵事項
- 登録番号0066904
- 請求記号596//Se93
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
書誌事項
- 書名初めて作る保存食 : 季節の自家製レシピ
- 書名ヨミハジメテツクルホゾンショク
- 著者名瀬戸口しおり〔著〕
- 著者ヨミセトグチ，シオリ
- 出版地東京
- 出版者角川マーケティング
- 出版年2011.2
- 内容1 繰り返し作りたい季節の保存食(煮いちご/らっきょう漬け/梅シロップ/ぬか漬け/完熟トマトソース/塩きのこ/りんごジャム/イクラのしょうゆ漬け/みそ/ゆずこしょう)
2 あると便利なおかずの素になる保存食(あじの干もの/じゃこさんしょう/いかの塩辛/ツナ/レバーペースト)
3 安心、おいしい保存できる自家製調味料(玉ねぎドレッシング/バジルペースト/油みそ/沖縄ラー油/ふりかけ)
4 おやつにも料理にも使える甘い保存食(しょうがシロップ/ミルクジャム/栗の渋皮煮/ぶどうシロップ/干しいも/ゆずジャム)
