• 書名シチリアのおうちレシピ : イタリアで一番おいしい家庭料理
• 書名ヨミシチリアノオウチレシピ

• 著者名佐藤礼子著
• 著者ヨミサトウ，レイコ

• 叢書名講談社のお料理BOOK

• ISBN9784062995689

• 出版地東京
• 出版者講談社
• 出版年2012.8

• ページ79p
• サイズ24cm

• 内容１　Ａｎｔｉｐａｓｔｉ　野菜と魚のシチリアのアンティパスティ（自家製ドライトマトを作ってみよう！
  オレンジのサラダ
  ドライトマトとアンチョビのじゃが芋サラダ　ほか）
  ２　Ｐｒｉｍｉ　Ｐｉａｔｔｉ　伝統パスタから新スタイルまでシチリアのプリミピアッティ（えびとアーモンドペーストのパスタ
  クックルクー
  クスクストラパネーゼ（魚のクスクス）　ほか）
  ３　Ｓｅｃｏｎｄｉ　Ｐｉａｔｔｉ　ハーブ使いに特徴あり！シチリアのセコンディピアッティ（アーモンド入りシチリア風ポルペッテ（肉団子）
  牛肉のカツレツパレルモ風
  さばのトマト煮オレガノ風味　ほか）