• 書名菌・カビを知る・防ぐ60の知恵 : プロ直伝!防菌・防カビの新常識
• 書名ヨミキンカビオシルフセグ６０ノチエ

• 著者名日本防菌防黴学会編
• 著者ヨミニホンボウキンボウバイガッカイ

• ISBN9784759815993

• 出版地京都
• 出版者化学同人
• 出版年2015.6

• ページvi, 140p
• サイズ24cm

• 件名細菌
  カビ
  かび

• 内容Part1　 驚き!菌・カビのホントの姿
  ・「菌」って何物?「カビ」って何物?
  ・ウイルスは、カビや細菌とはどう違う?
  ・どこに棲んでいる？　何を食べて生きている？
  ・なぜ増えるの？　どうやって死ぬの？
  ・あなたの身体は菌だらけ？
  ・カビや細菌のポンドの姿は見えるの？
  ・どのように」て食中毒菌を見分ける？
  ・滅菌・殺菌・消毒・除菌・抗菌…何が違うの？
  コラム：正しい手の洗い方は？/マスクやうがいの効果は？/家庭に常備しておくとよい消毒剤は？
  Part2 知ってる!?菌・カビのスーパーパワー
  ・酵母とカビが兄弟ってホント?
  ・世界一の毒をつくるボツリヌス菌って?
  ・なぜO157は恐ろしいの？
  ・金属を溶かす最近がいる？
  ・細菌は強い酸性の海や、超高温でも生きられるの？
  ・油やぺンキ、インクも食べちゃうカビがいる？
  ・「ジメジメ＝カビ」じゃないの？
  ・放射線を浴びても死なない細菌がいる？
  ・カビは酸素がなくても生きられるの？
  ・虫歯の原因は、本当に細菌なの？
  ・排水口のヌメリは細菌の楽園ってホント？
  ・家電や車も細菌に食べられる？
  ・飛鳥美人もカビに困っている？
  ・人間の目をあざむいて潜む細菌がいる？
  ・細菌がつくる芽胞は地上最強の生物？
  コラム：掃除のプロ直伝：手ごわいカビの除去方法/スーパーマーケットでの防菌・防カビ対策は？
  /危ない食品を味やニオイで区別できる？
  Part3　 これで怖くない!菌・カビとのつきあい方
  ・食中毒はなぜ起こる?
  ・どんな細菌が食中毒を起こすの?
  ・どうすれば食中毒にかからない？　
  ・とにかく加熱すれば食中毒は防げる？
  ・食中毒かもしれない！　どう対処する？
  ・缶詰やレトルトパックは安全？　
  ・抗生物質はなぜ効くの？
  ・薬の効かない細菌が現れたの？
  ・お肌と菌のいい関係とは？
  ・化粧品はなぜ腐らない？
  ・コンタクトレンズ、キレイに見えるけれど？
  ・がんを引き起こす恐ろしいカビがいる？
  ・海外から入ってくる細菌やカビはどう防ぐ？
  ・病院で気をつけたい細菌感染は？
  ・温泉で病気を引き起こす変わり者の菌がいる？
  ・菌で菌を退治できるってホント？
  ・　動物から人に感染する菌がいるの？　
  ・人工透淅にも細菌が潜んでる？　　　　　　　
  コラム：人工透淅にも細菌が潜んでる？/大丈夫なの？愛犬とのキス/菌・カビと人類とのかかわりは？
  Part4　 すぐ役立つ!防菌・防カビ大作戦
  ・手ごわいカビに立ち向かうには?
  ・“防菌・防カビ”ハウスはつくれるの?
  ・キッチンスポンジには本当に菌がたくさん？
  ・食品は冷蔵庫に入れておけば安心？
  ・お風呂の頑固なカビはどうしたらいいの？
  ・洗濯機に裏側ってカビだらけなの？
  ・トイレの便座って消毒したほうがいいの？　
  ・洗濯した服が臭うのは菌のせい？
  ・「カビくさい！」匂いのも元は何？
  ・エアコンにカビが棲みつくって本当？
  ・スプレー式除菌剤の効果は？　　
  ・抗○剤、防○剤…、何がどう違うの？
  ・殺菌剤で菌が死ぬのはなぜ？・
  ・ 熱で菌が死ぬのはなぜ？
  ・抗菌グッズって効果があるの？
  ・減塩の保存食品が要冷蔵なのはなぜ？　
  ・菌も汚れも落としきる、正しい洗い方って？
  おわりに
  菌・カビとヒトは共生できる？
  コラム　品質保持期限はどうやって決めているの？