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書誌詳細
エッセンシャル臨床栄養学
- 著者名佐藤和人, 本間健, 小松龍史編
- 出版者医歯薬出版
- 出版年2016.4
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号9010381
- 請求記号498.58//Sa85//8ed
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
書誌事項
- 書名エッセンシャル臨床栄養学
- 書名ヨミエッセンシャルリンショウエイヨウガク
- 著者名佐藤和人, 本間健, 小松龍史編
- 著者ヨミサトウ,カズト
- 目次Part-1 病態生理と栄養食事療法
1 食道・胃・腸
消化器疾患の病態生理(佐藤)
1 口内炎,舌炎
2 胃食道逆流症
3 食道癌
4 胃炎
5 胃・十二指腸潰瘍
6 胃癌
7 下痢・便秘
8 過敏性腸症候群
9 炎症性腸疾患
9a 潰瘍性大腸炎
9b クローン病
10 たんぱく漏出性胃腸症
11 大腸癌
栄養食事療法(小松)
1 胃食道逆流症
2 胃・十二指腸疾患
3 胃癌
4 下痢・便秘
4a 下痢
4b 便秘
5 過敏性腸症候群
6 炎症性腸疾患
6a 潰瘍性大腸炎
6b クローン病
7 大腸癌
2 肝・胆・膵
肝臓・胆嚢・膵臓疾患の病態生理(本間)
1 肝炎
1a 急性ウイルス肝炎
1b 慢性肝炎
2 肝硬変
3 肝癌
4 脂肪肝
5 NAFLD・NASH
6 胆石・胆嚢炎
6a 胆石
6b 胆嚢炎
7 膵炎
7a 急性膵炎
7b 慢性膵炎
8 膵癌
栄養食事療法(小松)
1 急性肝炎・慢性肝炎
2 肝硬変
3 脂肪肝
4 胆石症
5 胆嚢炎・胆管炎
6 膵炎
3 代謝・内分泌
代謝・内分泌疾患の病態生理(本間)
1 肥満・るいそう
1a 肥満症
1b るいそう
2 脂質異常症(高脂血症)
3 糖尿病
4 高尿酸血症・痛風
5 甲状腺機能亢進症・低下症
5a 甲状腺機能亢進症
5b 甲状腺機能低下症
6 クッシング症候群
栄養食事療法(小松)
1 肥満・肥満症
2 るいそう
3 脂質異常症(高脂血症)
4 糖尿病
5 高尿酸血症・痛風
6 甲状腺機能亢進症・低下症
4 循環器
循環器疾患の病態生理(本間)
1 メタボリックシンドローム
2 動脈硬化症
3 高血圧症
4 虚血性心疾患
5 うっ血性心不全
6 脳卒中
栄養食事療法(小松)
1 メタボリックシンドローム
2 動脈硬化症
3 高血圧症
4 虚血性心疾患
5 うっ血性心不全
6 脳卒中
5 呼吸器
呼吸器疾患の病態生理(佐藤)
1 上気道炎
2 肺炎
3 気管支喘息
4 慢性閉塞性肺疾患
5 肺癌
栄養食事療法(小松)
1 肺炎
2 気管支喘息
3 慢性閉塞性肺疾患
6 腎臓
腎臓疾患の病態生理(佐藤)
1 慢性腎臓病(CKD)
2 糸球体腎炎
3 ネフローゼ症候群
4 糖尿病性腎症
5 腎盂腎炎
6 尿路結石症
7 腎不全
8 人工透析,腎移植
栄養食事療法(小松)
1 慢性腎臓病(CKD)
2 ネフローゼ症候群
3 糖尿病性腎症
4 腎盂腎炎
5 急性腎不全
6 人工透析
7 血液
血液疾患の病態生理(佐藤)
1 鉄欠乏性貧血
2 その他の貧血:巨赤芽球性貧血など
3 出血性疾患
4 白血病
栄養食事療法(小松)
1 鉄欠乏性貧血
2 巨赤芽球性貧血
8 免疫・アレルギー
免疫・アレルギー疾患の病態生理(佐藤)
1 アレルギー疾患
2 膠原病・自己免疫疾患
3 免疫不全症候群
栄養食事療法(小松)
1 アレルギー疾患
1a 食物アレルギー
1b アトピー性皮膚炎
2 自己免疫疾患
2a 膠原病
3 免疫不全症候群
3a HIV感染
9 感染症
感染症の病態生理(佐藤)
1 急性熱性疾患
2 腸管感染症
3 慢性消耗性疾患
4 院内感染症
栄養食事療法(小松)
1 急性熱性疾患
2 慢性消耗性疾患
2a 肺結核
10 骨・関節
骨・関節疾患の病態生理(佐藤)
1 骨粗鬆症
2 くる病・骨軟化症
3 変形性関節症
4 サルコペニア・廃用性筋萎縮
5 ロコモティブシンドローム(運動器症候群)
栄養食事療法(小松)
1 骨粗鬆症
2 くる病・骨軟化症
3 サルコぺニア・廃用性筋萎縮
11 歯科
歯科疾患の病態生理(佐藤)
1 う蝕(むし歯)
2 歯周病
栄養食事療法(小松)
1 う蝕(むし歯)
2 歯周病
12 栄養障害
低栄養の病態生理(佐藤)
1 栄養失調症
2 ビタミン欠乏症および過剰症
3 ミネラル欠乏症および過剰症
栄養食事療法(小松)
1 栄養失調症
2 ビタミン欠乏症および過剰症
3 微量元素欠乏症
13 心身症
心身症の病態生理(本間)
1 神経性の摂食障害
1a 神経性やせ症
1b 神経性過食症・過食性障害
栄養食事療法(小松)
1 神経性やせ症
14 外科
外科の病態生理(鷲澤)
1 胃の手術と術後後遺症
1a 胃・十二指腸潰瘍
1b 胃癌
2 肝・胆・膵の手術
3 小腸大腸の手術
4 基礎疾患と外科手術
4a 糖尿病
4b 肝機能障害
4c 腎機能障害
4d 心機能障害
5 クリティカルケア
5a 侵襲時の特徴的生体反応
5b 外傷
5c 熱傷
5d 集中治療
栄養食事療法(鷲澤・小松)
1 術前の栄養管理
2 術中の栄養管理
3 術後の栄養管理
4 疾患別の術後栄養管理
4a 胃術後の栄養管理
4b 短腸症候群
4c 人工肛門造設後
4d 食道手術
4e 消化器以外の術後
5 クリティカルケア
5a 外傷
5b 熱傷
15 小児疾患
小児の特異性(新村)
小児の病態生理(新村)
1 栄養失調症
2 消化不良症・下痢症
3 周期性嘔吐症(自家中毒症・アセトン血性嘔吐症)
4 牛乳過敏症(牛乳アレルギー)
5 小児腎臓病
5a 遺伝性腎炎
5b 溶連菌感染後急性糸球体腎炎
5c 慢性腎炎
5d ネフローゼ症候群
5e 尿路感染症
6 小児糖尿病
7 小児の肥満
8 先天性代謝異常症
8a フェニルケトン尿症
8b ヒスチジン血症
8c ホモシスチン尿症
8d メープルシロップ尿症
8e ガラクトース血症
栄養食事療法(小松)
1 先天性代謝異常症
1a フェニルケトン尿症
1b メープルシロップ尿症
1c その他の先天性代謝異常症の食事療法
1d 先天性代謝異常症のための特殊ミルク
2 乳児下痢症
3 小児腎臓病
3a 小児腎炎
3b 小児ネフローゼ症候群
3c 小児腎不全
4 小児糖尿病
5 小児肥満
16 妊産婦・授乳婦疾患
妊産婦・授乳婦の病態生理(瀧本)
1 妊娠高血圧症候群
2 妊娠糖尿病
栄養食事療法(小松)
1 妊娠高血圧症候群
2 妊娠糖尿病
17 高齢者疾患
高齢者の病態生理(小松)
1 高齢者の特異性
1a 高齢者の生理
1b 高齢者の摂食機能
2 高齢者の症候と疾患
2a 老年症候群
2b 高齢者と疾患
3 高齢者に多くみられる障害
3a コミュニケーション障害
3b 認知症
3c ADLの低下
4 高齢者の褥瘡
5 高齢者の栄養問題
5a たんぱく質・エネルギー低栄養状態(PEM)
5b 摂食嚥下困難
栄養食事療法(小松)
1 高齢者の栄養管理
2 障害がある場合の栄養管理
2a 咀嚼・嚥下困難
2b 認知症
3 褥瘡
Part-2 新しい臨床栄養学の基礎知識
1 臨床栄養学の意義と目的
(小松)
1 臨床栄養学の目的
2 栄養療法により期待される効果
3 QOL(生活の質・人生の質)と臨床栄養
4 緩和ケア
2 医療と臨床栄養
(小松)
1 医療の一翼を担う管理栄養士の職業倫理
2 傷病の権利
3 臨床栄養管理が重要になってきた背景と栄養士の役割
4 チーム医療
5 医療におけるリスクマネジメント
6 医療の品質管理
3 医療制度の基本
(小松)
1 医療保険制度
2 医療における栄養に関する診療報酬の基本
3 特定健診・特定保健指導
4 福祉・介護と臨床栄養
(小松)
1 障害の分類
2 福祉・介護における栄養管理の意義
3 福祉・介護における管理栄養士の役割
4 わが国の介護保険制度
5 栄養ケア・マネジメントの概要
(小松)
1 栄養管理の目的とマネジメント・サイクル
2 栄養ケア・マネジメントの進め方
3 栄養管理の国際標準化への発展
6 栄養アセスメント
(小松)
1 医療の現場で発生しやすい低栄養とは
2 栄養スクリーニング
3 栄養アセスメントの目的
4 栄養アセスメントの項目
5 栄養アセスメントの実際
7 栄養状態の判定 (栄養診断)
(小松)
1 栄養状態の判定(栄養診断)とは
2 栄養診断の用語
3 栄養診断の手順
8 栄養介入
(小松)
1 栄養管理計画とは
2 栄養管理計画の作成
3 栄養教育
4 他職種との連携や退院後の支援
5 栄養管理と記録─POS(問題指向システム)
9 栄養状態のモニタリングと評価
(小松)
1 モニタリングの必要性
2 栄養投与量の再評価と修正
3 栄養補給法の再評価と修正
10 栄養補給法
(鷲澤・小松)
1 栄養補給法の種類と選択
2 経静脈栄養法
3 経腸栄養法
4 経口栄養法
11 傷病者・要介護者への栄養教育
(小松)
1 臨床栄養における栄養教育の特徴
2 傷病者や要介護者への栄養教育
3 行動変容を可能とする栄養教育の技術
12 食物と薬剤の相互作用
(佐藤)
1 薬剤の吸収による効果と副作用
2 食物と医薬品の相互作用の例
3 薬剤が食物や栄養素摂取に与える影響
13 臨床検査
(佐藤・本間)
1 末梢血液検査
2 血液生化学検査
2a 糖代謝
2b 血清たんぱくと分画
2c 血清脂質
2d 電解質
2e その他
3 尿検査
4 糞便検査
5 細菌検査
6 免疫学的検査
7 臓器機能検査
7a 腎機能検査
7b 肝機能検査
7c 膵機能検査
8 腫瘍マーカー
9 動脈血ガス分析
10 生理学的検査
参考文献
索引