• 書名ゆる自炊BOOK : 料理って意外に簡単らしい : ビギナーさんいらっしゃい!
• 書名ヨミユルジスイブック

• 著者名比留間深雪編集
• 著者ヨミヒルマ，ミユキ

• 叢書名Orange page books

• ISBN9784865930412

• 出版地東京
• 出版者オレンジページ
• 出版年2016.4

• ページ162p
• サイズ23cm

• 件名料理

• 内容
  コスパ素材で 炒める・煮る・焼く
  ・これがリアルに使えるコスパ素材だ
  ◆「炒める」
  ・「炒める」っていっても、意外に動かさないという事実。
  ・先に調味料を混ぜ混ぜしとけば、ワタワタを回避できる件。
  ◆「煮る」 ・鍋がなくとも、フライパンで。煮ものだって余裕、余裕。
  ・レンジってマジ魔法の箱。煮ものもできてしまった。
  ◆「焼く」
  ・まるごとお肉はじっくり焼く、というマスト案件。
  ・フライパンが丸いおかげでオムレツがキレイにできたんだよね。
  ・トースターが持っている、揚げ「焼き」風という奥義。
  ・持て余しちゃったコスパ素材で ちびおかず
  ゆるコラム1　おかずレスキュー隊、参上！
  かしこテクでゆる自炊
  ・洗いものを極限まで減らすテク
  ・一度に2品作ってワンプレ完成。ゲッツーテク
  ・週末しか料理しない! 作り置くテク
  ゆるコラム2　野菜リサイクル活動
  ◆切り方 下ごしらえMEMO
  ■家庭科NOW
  ・狭いキッチンでの「食材の置き場所」
  ・極小キッチンでの「調理スペース」のつくり方
  ・合理的な「洗いもの」のしかた
  ・「ふきん」の選び方、手入れのしかた
  ・小さめ「冷蔵庫」の効率のよい使い方
  ・「シンク下収納」の適切な方法
  ・「調味料、油、粉類の保存」のしかた
  ・においを防ぐ「生ゴミの始末」
  ゆるコラム3　コンビニおかずRe：bornごはん
  
  寝ぼけてても作れそうな朝ごはん
  ・マグカップにインしてチンするだけスープ
  ・パンにのっけて焼くだけ
  ・朝っていったら卵でしょ
  ゆるコラム4　浸すだけだし
  
  はりきり不要の一品弁当
  ・昭和感あふれるしゃけ弁
  ・すき焼き(がしかし豚肉)弁当
  ・カツ丼みたいに見えなくもない弁当
  ・ツナオム弁当(ところによりカレー味)
  ・レンチンだけで豚キムチうどん弁当
  ・究極の一品弁当 is O・NI・GI・RI
  ・カップスープからの脱却 MI・SO・玉
  
  覚えて損なし 人に作るごはん
  ・ハンバーグ/オムライス/から揚げ/羽根つき餃子/さばのみそ煮/チキンカツ/白菜の花鍋
  5.自分ちでアイスができた
  ◆ペラペラ パキパキ パラパラ フリージング事典
  ◆くさりかけ野菜事典