• 書名あたらしい栄養事典
• 書名ヨミアタラシイエイヨウジテン

• 著者名田中明, 蒲池桂子監修
• 著者ヨミタナカ，アキラ

• ISBN9784537214369

• 出版地東京
• 出版者日本文芸社
• 出版年2016.12

• ページ223p
• サイズ21cm

• 注記〈七訂〉食品成分表完全準拠
  参考資料あり
  索引:p218-223

• 件名栄養
  食品

• 目次第1章　ここが変わった! 最新・栄養学
  第2章　日本食品標準成分表2015年版(七訂)」10のキーワード
  第3章　これだけは押さえておきたい! 食事のコツ
  第4章　おなじみ&積極的にとりたい食材・食品事典
  第5章　覚えておきたい栄養素事典
  第6章　体の不調を整えたいときの栄養ガイド
  栄養素がカラダで働くしくみQ&A