• 書名さばかない・おろさない!魚のおかず90
• 書名ヨミサバカナイオロサナイサカナノオカズ９０

• 著者名ベターホーム協会編集
• 著者ヨミベターホームキョウカイ

• ISBN9784865860306

• 出版地東京
• 出版者ベターホーム協会
• 出版年2017.3

• ページ191p
• サイズ17cm

• 件名料理(魚)

• 目次<切り身>
  さけ:パセリパン粉焼き、とろ~りフラン、エスニック炒め、トマト煮 他計10品
  ぶり:しょうが照り焼き、スープで食べる ぶりソテー、おろし煮 他計7品
  さば:ミルクさばのふっくらムニエル、甘酢炒め、みそキムチ煮 他計8品
  白身魚:たいのこぶ茶焼き、さわらのジョン、たらのトマトあんかけ 他計12品
  <刺身>
  まぐろ:生春巻き
  サーモン:カルパッチョ
  たい:ねばねば塩こんぶあえ
  盛り合わせ:刺身のセビーチェ、中華風刺身
  かつお(さく):かつおとなすの焼きびたし、からし酢みそ
  サーモン(さく):おとなのサーモンソテー
  まぐろ(さく):まぐろのソテー フレッシュトマトソース、ごま風味漬け
  <シーフード>
  むきえび:えびのざぶとんぎょうざ、ヤムウンセン、ヨーグルトカレー 他計5品
  ゆでだこ:たことじゃがいものガーリック炒め、和風コブサラダ 他計4品
  ロールいか:なんちゃって墨炒め、コロコロいかと豆のワイン蒸し 他計4品
  ほたて:ほたてのソテー アンチョビトマトソース、霜ふりほたての梅だれ 他計4品
  シーフードミックス:スピード八宝菜、コーンチャウダー、かき揚げ
  <缶詰>
  さんま缶:ほうれんそうの健康ごまあえ、焼きうどん、節約うざく 他計6品
  さば缶:カレーパン粉焼き、さば缶サンド、さば缶の食べみそ 他計6品
  オイルサーディン:アヒージョ、バタぽん焼き、エスニック蒸し 他計5品
  さけ缶:さけ缶とだいこんのゆかりサラダ、クリーミーディップ 他計6品