• 書名メロンとスイカの歴史
• 書名ヨミメロントスイカノレキシ

• 著者名シルヴィア・ラブグレン著 ; 龍和子訳
• 著者ヨミリュウ，カズコ

• 叢書名「食」の図書館

• ISBN9784562054060

• 出版地東京
• 出版者原書房
• 出版年2017.6

• ページ179p
• サイズ20cm

• 注記原著 (Reaktion Books, 2016)の翻訳
  参考文献: p163-165

• 件名メロン -- 歴史
  すいか -- 歴史

• 目次序章　メロンとスイカの多様性
  第1章　メロンを知ろう
  第2章　古代のメロンとスイカ
  第3章　ギリシア・ローマ時代のメロンとスイカ
  第4章　古代末期と中世のメロンとスイカ
  第5章　シルクロードのメロンとスイカ
  第6章　ルネサンス期以降のメロンとスイカ
  第7章　新世界のメロンとスイカ
  第8章　危険な果物
  第9章　民話とゆかいな話
  第10章　祝祭と芸術
  第11章　メロンとスイカの現在と未来