子どもたちに読んでほしい200冊(令和７年度)

• 書名三流シェフ
• 書名ヨミサンリュウシェフ

• 著者名三國/清三‖著
• 著者ヨミミクニ，キヨミ

• ISBN9784344040649
• 国名コードJP
• 言語コードjpn

• 出版地東京
• 出版者幻冬舎
• 出版年2022.12

• ページ262p
• サイズ19cm

• 件名三国/清三

• 内容紹介雑用こそ人生の突破口。誰より苦労しても、その苦労を見ている人は1%にも満たない。それでも“世界のミクニ”は必死に鍋を磨き続けた-。料理界のカリスマ・三國シェフが半生を振り返る。

• 著者紹介北海道増毛町生まれ。フレンチシェフ。1985年オテル・ドゥ・ミクニを開店。フランソワ・ラブレー大学より名誉博士号を授与される。仏レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章。