季節を感じる旬の食べもの図鑑 3 秋の食べもの
- 著者名吉田/企世子‖監修
- 出版者岩崎書店
- 出版年2026.1
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号500618
- 請求記号K-596-ｷｾ-3-26.02
- 貸出区分通常
- 蔵書区分児童書
- 配架場所 閲･新着図書
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 別置K
- 書名季節を感じる旬の食べもの図鑑 3 秋の食べもの
- 書名ヨミキセツオカンジルシュンノタベモノズカン
- 著者名吉田/企世子‖監修
- 著者ヨミヨシダ，キヨコ
- ISBN9784265092642
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者岩崎書店
- 出版年2026.1
- 出版者・頒布者地域名 東京都
- ページ47p
- サイズ29cm
資料コード
| 表現種別 | 機器種別 | キャリア種別 | 付属のキャリア種別 |
|---|---|---|---|
| テキスト | 機器不用 | 冊子 |
- 件名食品
- 内容紹介旬を意識し、その季節ならではの味や彩りを楽しもう。さつまいも、りんご、さんまなど、いろどり豊かな秋の野菜・果物・魚についてくわしく紹介。それらを使ったごちそうのレシピ、生産者のインタビューも掲載する。
内容細目
| タイトル | 著者 | ページ |
|---|---|---|
| 旬がつまった 秋のごちそう オーブンやきとフルーツパフェ | ||
| 秋の野菜 | ||
| ほくほく、ねばねば、ねっとり。いもが旬 | ||
| ■さつまいも ■やまいも ■さといも | ||
| 生産者さんにインタビュー すてられていた“かわ”を商品に。ほしいも農家さんのフードロス対策 | ||
| かぼちゃは収穫時期と出回り時期がことなる | ||
| ■かぼちゃ | ||
| れんこん・にんじんがあまみをます | ||
| ■れんこん ■にんじん | ||
| まだまだある秋が旬の野菜 | ||
| ■ぎんなん ■とうがらし ■パセリ ■チンゲンサイ ■らっかせい | ||
| うまみたっぷり! いろいろなきのこ | ||
| ■しいたけ ■しめじ ■なめこ ■まいたけ ■えのきたけ ■ひらたけ ■マッシュルーム ■まつたけ | ||
| 一年で米がひときわおいしい季節 | ||
| ■新米 | ||
| 秋の果物 | ||
| 色とりどりの種類があるりんご・ぶどう | ||
| ■りんご ■ぶどう | ||
| 研究者さんにインタビュー AI技術でぶどうの「摘粒作業」をサポートする | ||
| 生産者さんのお仕事を知ろう! おいしいりんごが食べられるまで | ||
| むかしから親しまれているくり・かき | ||
| ■くり ■かき | ||
| まだまだある秋が旬の果物 | ||
| ■あけび ■日本なし ■西洋なし ■オリーブ ■ざくろ ■すだち ■かぼす | ||
| 国産ナッツも秋が旬 | ||
| ■くるみ ■ヘーゼルナッツ ■アーモンド | ||
| 秋の魚 | ||
| 脂ののった代表的な秋の味覚 | ||
| ■さんま ■さば ■さけ | ||
| 生産者さんにインタビュー 手づくり魚道でさけのすみやすい町をつくる | ||
| まだまだある秋が旬の魚介 | ||
| ■ししゃも ■いせえび ■はぜ | ||
| 家族とつくろう! 秋のごちそう | ||
| さくいん |
学習件名
| 漢字形 | カタカナ形 | ページ数 |
|---|---|---|
| 食品 | ｼｮｸﾋﾝ | 0 |
| 秋 | ｱｷ | 0 |
| 旬の食べ物 | ｼｭﾝ ﾉ ﾀﾍﾞﾓﾉ | 0 |
| 野菜 | ﾔｻｲ | 6-21 |
| さつまいも | ｻﾂﾏｲﾓ | 7,9 |
| いも | ｲﾓ | 8 |
| 食品ロス | ｼｮｸﾋﾝ ﾛｽ | 9 |
| カボチャ | ｶﾎﾞﾁｬ | 10-11 |
| れんこん(蓮根) | ﾚﾝｺﾝ | 12 |
| きのこ | ｷﾉｺ | 16-19 |
| 米 | ｺﾒ | 20-21 |
| 果物 | ｸﾀﾞﾓﾉ | 22-37 |
| りんご | ﾘﾝｺﾞ | 23,26-29 |
| ぶどう(葡萄) | ﾌﾞﾄﾞｳ | 24-25 |
| くり | ｸﾘ | 30 |
| かき(柿) | ｶｷ | 31 |
| あけび | ｱｹﾋﾞ | 32 |
| なし(梨) | ﾅｼ | 33-34 |
| 木の実 | ｷﾉﾐ | 36-37 |
| 魚 | ｻｶﾅ | 38-43 |
| さんま | ｻﾝﾏ | 39 |
| さけ(鮭) | ｻｹ | 40-41 |
| 魚介類 | ｷﾞｮｶｲﾙｲ | 42-43 |
| 料理 | ﾘｮｳﾘ | 44-45 |