チョコレートの世界 魅惑のお菓子のおいしさとその先にあるもの
- 著者名ちょこれいじ 著
- 出版者メイツユニバーサルコンテンツ
- 出版年2025.11
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号4010088838
- 請求記号K-588-ﾁ
- 配架場所新着図書コーナー
書誌事項
- ISBN9784780431018
- ページ128p
- サイズ21cm
- 価格1750円
- 内容熱帯の森で育ったカカオが宝石のようなチョコレートになるまでを、わかりやすく紹介。チョコレートの歴史とあゆみ、世界の名品、ショコラティエの職人技や、ご当地チョコレートなども収録する。