• 書名毎日使える!野菜の教科書
• 書名ヨミマイニチツカエルヤサイノキョウカショ

• 著者名川端理香 監修

• ISBN9784800270962

• 出版地東京
• 出版者宝島社
• 出版年2017.6

• ページ159p
• サイズ21cm
• 価格680円

• 内容日ごろあまり料理をしない野菜初心者に向けて、野菜を身近に楽しみ、活用できるよう、野菜のもつ栄養と効能、保存や下ごしらえなどの基本の扱い方を解説。野菜の面白いトピックスや豆知識なども紹介する。