第10弾髙司コーナー

• 書名何もない島の豊かな料理　南の小さな島カオハガン島には自然の幸がいっぱい
• 書名ヨミナニモナイシマノユタカナリョウリ

• 著者名崎山 克彦∥著
• 著者ヨミサキヤマカツヒコ

• ISBN4-04-883586-6

• 出版地東京
• 出版者角川書店
• 出版年1999.8

• ページ206p
• サイズ20cm
• 価格1700

• 件名食生活
  料理(ﾌｨﾘﾋﾟﾝ)

• 内容紹介風も波も肉も魚もみんなおいしい。朝、遠浅の海の中を歩いて、その日食べる小魚や貝や海草を捕ってスープにする。美しい南の島カオハガン島を退職金１千万円で買ったサキヤマさんの見た島の食生活を紹介。レシピつき。

• 著者紹介<崎山克彦>1935年福岡県生まれ｡慶応義塾大学法学部卒業｡NGO｢南の島から｣代表｡91年､ｾﾌﾞ島沖の小島ｶｵﾊｶﾞﾝ島に移住｡著書に｢南太平洋の旅｣｢青い鳥の住む島｣ほかがある｡