サンドイッチ教本
- 著者名坂田／阿希子∥著
- 出版者東京書籍
- 出版年2011.7
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計16
所蔵事項
- 登録番号10035189
- 請求記号596.63-ｻ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 家政
- 所蔵館豊島岡女子学園
- 配架場所 技術工学
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 書名サンドイッチ教本
- 書名ヨミサンドイッチキョウホン
- 著者名坂田／阿希子∥著
- 著者ヨミサカタ，アキコ
- 原書名Ｓａｎｄｗｉｃｈ Ｍａｋｉｎｇ
- ISBN9784487805549
- 出版地東京
- 出版者東京書籍
- 出版年2011.7
- ページ127p
- サイズ26cm
- 価格1500
- 件名サンドイッチ
- 内容紹介定番サンドから外国のサンド、さらにフルーツサンドなどの甘いものまで。おいしく作るポイントやサイドディッシュも織り交ぜ、１００の項目で構成したサンドイッチの基本書。
- 著者紹介料理研究家のアシスタント、フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。「ｓｔｕｄｉｏ ＳＰＯＯＮ」主宰。著書に「コンフィと煮込み」「バナナのお菓子」など。