紀伊國屋書店 のサイトで見る 発酵食品学 著者名小泉武夫 編著 出版者講談社 出版年2012.4 貸出・返却・予約状況 貸出状況 貸出中 返却予定 2026年04月09日 所蔵数1 貸出可能数0 予約数0 貸出累計2 所蔵事項 登録番号0240544 請求記号588-85 貸出区分通常 蔵書区分図書 所蔵館本館 所蔵状態所蔵 書誌事項 書名発酵食品学 著者名小泉武夫 編著 著者ヨミコイズミ，タケオ ISBN9784061537347 出版者講談社 出版年2012.4 ページvi,361p サイズ21cm 予約カートへ
