「嚙める」「飲み込める」がうれしい料理 : 食べやすくするポイントがひと目でわかる!
- 著者名山田晴子食事指導 ; 赤堀博美料理指導
- 出版者女子栄養大学出版部
- 出版年2022.1
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号10018866
- 請求記号498.59-Y
- 配架場所一般
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 書誌番号15956
- 書名「嚙める」「飲み込める」がうれしい料理 : 食べやすくするポイントがひと目でわかる!
- 書名ヨミカメルノミコメルガウレシイリョウリ
- 著者名山田晴子食事指導 ; 赤堀博美料理指導
- 著者ヨミヤマダ，ハルコ
- ISBN9784789547567
- 国名コードja
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者女子栄養大学出版部
- 出版年2022.1
- ページ151p
- サイズ26cm
- 価格1900
- 注記「家族いっしょのユニバーサルレシピ」(2005年刊)の改題,改編
- 件名料理
高齢者
嚥下障害
高齢者
料理
嚥下障害