ブックリスト
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食べることに関する書籍
ニューズレター第4号（2022.10）での特集関連資料
- 公開日2022年09月29日
- 登録数10
- ジャンルニューズレター
- 著者名 佐々木淳著
- 出版者 飛鳥新社
- 出版年 2021.12
- 著者名 荒木厚 [ほか著]
- 出版者 女子栄養大学出版部
- 出版年 2018.9
3. 日本料理店のだし図鑑
- 著者名 柴田書店編
- 出版者 柴田書店
- 出版年 2016.5
- 著者名 上島順子 [ほか] 編集
- 出版者 医歯薬出版
- 出版年 2021.8
- 著者名 古屋聡編
- 出版者 南山堂
- 出版年 2017.10
- 著者名 白澤卓二監修 ; 杉浦仁志料理・レシピ制作
- 出版者 宝島社
- 出版年 2022.1
- 著者名 江頭文江著
- 出版者 学研プラス
- 出版年 2019.6
- 著者名 菊谷武, 尾関麻衣子, 大場泉著
- 出版者 女子栄養大学出版部
- 出版年 2021.3
- 著者名 比良松道一著
- 出版者 家の光協会
- 出版年 2020.11
- 著者名 小川聖子, 斉藤君江, 高城順子料理
- 出版者 女子栄養大学出版部
- 出版年 2018.9