和の食文化 4 長く伝えよう!世界に広めよう! だしのひみつ「うま味」
- 著者名江原絢子 監修 こどもくらぶ 編
- 出版者岩崎書店
- 出版年2015.3
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号00023379
- 請求記号383.81ｺ4
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
ブックリスト
書誌事項
- 書名和の食文化 4 長く伝えよう!世界に広めよう! だしのひみつ「うま味」
- 書名ヨミワノショクブンカ
- 著者名江原絢子 監修 こどもくらぶ 編
- 著者ヨミエハラ，アヤコ
- ISBN9784265084142
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者岩崎書店
- 出版年2015.3
- ページ47p
- サイズ31cm
- 価格3000円
- 注記英語抄訳付 ; 索引あり
- 内容和食 だし 調味料