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まだ食べられるのに捨てられてしまう食品のことを食品ロス(フードロス)といいます。日本国内での食品ロスの量(年間522万トン)は、世界中で飢餓に苦しむ人々にむけた世界の食料援助量(年間420万トン)の約1.2倍です。(2020年度の消費者庁統計)
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